Last updated: 2 ก.ค. 2567 | 832 จำนวนผู้เข้าชม |
จะมีอาการอ่อนเพลียง่าย ปวดเมื่อยเอวหลัง ฝ่ามือเท้าร้อน หลังมือเท้าเย็น ต้องบำรุงทั้งอิน และหยางในเวลา เดียวกัน
แนะนำเมนูอาหาร: เก๋ากี้โสมต้มกระดูกหมู
เก๋ากี้โสมต้มกระดูกหมู
ส่วนประกอบ: โสม 10g เก๋ากี้ 10g ซี่โครงหมู 150-200g ขิง 6-10 แว่น
วิธีทำ:
1.นำซี่โครงหมูล้างน้ำให้สะอาด
2.นำซี่โครงหมู ขิงครึ่งนึง ใส่ในหม้อต้มน้ำ พอน้ำเดือดแล้วตักซี่โครงหมูออกเพื่อขจัด คาวเลือด
3.นำโสมมาหั่นเป็นแว่นๆ เตรียมไว้
4.นำหม้อต้มใส่น้ำสะอาด ใส่โสมลงไปต้ม ตั้งไฟพอเดือดแล้วใส่ซี่โครงหมู ขิงลงไป
5.เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่เก๋ากี้ลงไปต้ม 5-10 นาที ใส่เกลือปรุงรสเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟรับประทาน
------------------------
บทความโดย
แพทย์จีน อรกช มหาดิลกรัตน์ (หมอจีน ไช่ เพ่ย หลิง)
蔡佩玲 中医师
TCM. Dr. Orakoch Mahadilokrat (Cai Pei Ling)
แผนกอายุรกรรมมะเร็ง